Fromagerie Xavier, Meilleur Ouvrier de France, l'esprit du fromage

Who are we?

Nous sommes des Passionnés du Monde Fromager qui ont à cœur de vous faire découvrir le vrai goût des fromages, exclusivement fabriqués à base de lait cru de vache, de brebis ou de chèvre.
Notre Entreprise Familiale est engagée aux côtés de ses fabricants, artisans du goût, qui mieux que personne expriment l’authenticité de leurs terroirs au travers de leurs fromages.
Nous sommes des professionnels, motivés par la qualité et la convivialité, quêtes "affinées" au cours de nos 40 ans d’histoire.

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François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France

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À partir de 29.50€/mois (hors frais de livraison)

Chaque mois, une sélection de nos fromages vous sera proposée.
Pendant 3 à 12 mois selon votre choix, Xavier sélectionne pour vous les meilleurs fromages du moment et nous vous les livrons chaque mois chez vous en 24h à 48h dans le respect de la chaîne du froid, grâce à notre partenaire, Chronofresh.
En direct de nos caves et grâce à notre savoir-faire, vous pourrez déguster vos fromages à leur stade d’affinage idéal, en fonction des saisons, découvrir des fromages classiques et d’autres moins connus mais toujours authentiques.

Vous recevrez ainsi un assortiment complet, véritable éventail des fromages de nos terroirs.

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Le Monde du Fromage

À travers une multitude d’histoires, partez à la découverte de paysages, des animaux qui les habitent ainsi que des hommes et des femmes qui consacrent leur vie à la transformation des richesses naturelles de leur région.

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Notre équipe se tient à votre disposition dans nos boutiques pour vous faire découvrir l’esprit du Fromage.

Horaires Décembre 2024

Xavier Fromager Affineur
6, Place Victor Hugo - 31000 Toulouse, France

Lundi 09: 16h30 - 19h15
Du mardi 10 au Jeudi 12: 09h30 - 13h15 | 16h30 - 19h15
Vendredi 13 - Samedi 14: 09h00 - 13h15 | 15h30 - 19h15
Dimanche 15: 09h30 - 13h30

Lundi 16: 16h30 - 19h15
Mardi 17 - Jeudi 19: 09h30 - 13h15 | 16h30 - 19h15
Vendredi 20: 09h00 - 13h15 | 15h30 - 19h15
Samedi 21: 08h30 - 19h15
Dimanche 22: 09h30 - 13h30

Lundi 23: 08h30 - 19h15
Mardi 24: 08h30 - 18h30
Mercredi 25: Fermé
Jeudi 26: 15h30 - 19h15
Vendredi 27, Samedi 28: 09h00 - 13h30 | 15h30 - 19h15
Dimanche 29: 09h30 - 13h30

Lundi 30: 09h30 - 19h15
Mardi 31: 08h30 - 15h30
Mercredi 01/01/25: Fermé
Jeudi 02/01/25: Fermé
Vendredi 03/01/25: 09h30 - 13h15 | 15h30 - 19h15

Fermeture le lundi 6 et mardi 7


Xavier & Marie
22, Place Dupuy - 31000 Toulouse, France

Dimanche 15: Fermé
Lundi 16: Fermé
Du Mardi 17 au Jeudi 19: 10h30 - 13h30 | 16h30 - 19h30
Vendredi 20, Samedi 21: 09h00 - 13h00 | 16h30 - 19h30
Dimanche 22: 10h00 - 13h00

Lundi 23: 09h00 - 19h30
Mardi 24: 09h00 - 17h30
Mercredi 25: Fermé
Jeudi 26: Fermé
Vendredi 27, Samedi 28: 09h30 - 13h30 | 15h30 - 19h30
Dimanche 29: 10h00 - 13h00

Lundi 30: 09h00 - 19h00
Mardi 31: 09h00 - 15h30
Mercredi 01/01: Fermé
Jeudi 02/01: Fermé
Vendredi 03/01: 09h00 - 13h00 | 16h30 - 19h30
Samedi 04/01: 09h00 - 13h00 | 16h30 - 19h30

Fermeture le lundi 6 et mardi 7


Xavier - Loge au marché des Carmes
Place des Carmes - 31000 Toulouse, France

Du Mardi 16 au Samedi 21: 08h00 - 13h30
Dimanche 22: 08h00 - 14h00

Lundi 23: 08h00 - 14h00
Mardi 24: 08h00 - 14h00
Mercredi 25 | Jeudi 26: Fermé
Vendredi 27 | Samedi 28: 09h00 - 13h30
Dimanche 29: 09h00 - 13h00

Lundi 30: 09h00 - 14h00
Mardi 31: 09h00 - 14h00
Mercredi 01/01 et Jeudi 2/01: Fermé
Vendredi 03/01: 09h30 - 13h30
Samedi 04/01: 09h30 - 13h30
Dimanche 05/01: 09h30 - 13h30

Réouverture le Jeudi 09/01: 08h00 - 13h30


Stand Xavier - La Huerta Catalana
10, Rue des Tilleuls - 31650 Saint-Orens-de-Gameville, France

Du Mardi au Samedi : 09h00 – 13h00 | 15h30 – 19h45
Dimanche: 09h00 – 12h30


Retrait des commandes au caveau
14 Rue Caussette - 31000 Toulouse, France

Dimanche 22: 09h30 - 13h00
Lundi 23: 08h30 - 19h15
Mardi 24: 08h30 - 18h00

Appelez-nous au : 05 34 45 59 45
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