Fromagerie Xavier, Meilleur Ouvrier de France, l'esprit du fromage

Who are we?

Nous sommes des Passionnés du Monde Fromager qui ont à cœur de vous faire découvrir le vrai goût des fromages, exclusivement fabriqués à base de lait cru de vache, de brebis ou de chèvre.
Notre Entreprise Familiale est engagée aux côtés de ses fabricants, artisans du goût, qui mieux que personne expriment l’authenticité de leurs terroirs au travers de leurs fromages.
Nous sommes des professionnels, motivés par la qualité et la convivialité, quêtes "affinées" au cours de nos 40 ans d’histoire.

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François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France

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Chaque mois, une sélection de nos fromages vous sera proposée.
Pendant 3 à 12 mois selon votre choix, Xavier sélectionne pour vous les meilleurs fromages du moment et nous vous les livrons chaque mois chez vous en 24h à 48h.
En direct de nos caves et grâce à notre savoir-faire, vous pourrez déguster vos fromages à leur stade d’affinage idéal, en fonction des saisons, découvrir des fromages classiques et d’autres moins connus mais toujours authentiques.

Vous recevrez ainsi un assortiment complet, véritable éventail des fromages de nos terroirs.

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Le Monde du Fromage

À travers une multitude d’histoires, partez à la découverte de paysages, des animaux qui les habitent ainsi que des hommes et des femmes qui consacrent leur vie à la transformation des richesses naturelles de leur région.

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Notre équipe se tient à votre disposition dans notre Boutique place Victor Hugo pour vous faire découvrir l’esprit du Fromage.



Xavier Fromager Affineur
6, Place Victor Hugo - 31000 Toulouse, France

Horaires confinement novembre 2020
Le lundi : fermé le matin, ouvert l’après-midi : 15h30 - 18h30
Du mardi au vendredi : 09h30 - 13h30, 15h30 - 18h30
Le samedi : 08h30 - 13h30, 15h30 - 18h30


Appelez-nous au : 05 34 45 59 45
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