Who are we?

Nous sommes des Passionnés du Monde Fromager qui ont à cœur de vous faire découvrir le vrai goût des fromages, exclusivement fabriqués à base de lait cru de vache, de brebis ou de chèvre.
Notre Entreprise Familiale est engagée aux côtés de ses fabricants, artisans du goût, qui mieux que personne expriment l’authenticité de leurs terroirs au travers de leurs fromages.
Nous sommes des professionnels, motivés par la qualité et la convivialité, quêtes "affinées" au cours de nos 40 ans d’histoire.

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François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France

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Des fêtes sous le signe de la gourmandise avec notre offre de plateaux et nos spécialités !
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Noël 2023

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À partir de 29.50€/mois (hors frais de livraison)

Chaque mois, une sélection de nos fromages vous sera proposée.
Pendant 3 à 12 mois selon votre choix, Xavier sélectionne pour vous les meilleurs fromages du moment et nous vous les livrons chaque mois chez vous en 24h à 48h dans le respect de la chaîne du froid, grâce à notre partenaire, Chronofresh.
En direct de nos caves et grâce à notre savoir-faire, vous pourrez déguster vos fromages à leur stade d’affinage idéal, en fonction des saisons, découvrir des fromages classiques et d’autres moins connus mais toujours authentiques.

Vous recevrez ainsi un assortiment complet, véritable éventail des fromages de nos terroirs.

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Nous contacter

Notre équipe se tient à votre disposition dans nos boutiques pour vous faire découvrir l’esprit du Fromage.

Xavier Fromager Affineur
6, Place Victor Hugo - 31000 Toulouse, France

Lundi : 16h30/19h15
Mardi au Jeudi : 9h30/13h15 – 16h30/19h15
Vendredi et Samedi : 9h/13h30 – 16h30/19h15
Dimanche : fermé
1er Novembre : 9h30 – 13h15, fermé l’après-midi
11 Novembre : 9h30 – 13h, 16h30 – 19h15

Xavier & Marie
22, Place Dupuy - 31000 Toulouse, France

Lundi : fermé
Mardi au jeudi : 10h30/13h30 – 16h30/19h30
Vendredi et Samedi : 9h/13h – 16h30/19h30
Dimanche : fermé
1er Novembre : fermé
11 Novembre : 9h/13h , 16h30/19h30

Xavier - Loge au marché des Carmes
Place des Carmes - 31000 Toulouse, France

Lundi : fermé
Mardi au dimanche : 8h/13h30
1er Novembre : fermé
11 Novembre : 8h/13h30

Stand Xavier - La Huerta Catalana
10, Rue des Tilleuls - 31650 Saint-Orens-de-Gameville, France

Lundi : fermé
Mardi au samedi : 9h/13h – 15h30/19h45
Dimanche : 9h/12h30
1er Novembre : fermé
11 Novembre : 9h/13h - fermé l’après-midi

Appelez-nous au : 05 34 45 59 45
contact@xavier.fr