Mont d’Or - 650g
Voila un fromage que l’on attend toute l’année ! Fabriqué exclusivement en hiver depuis plus de deux siècles, on ne le trouve que de l’automne (...)
Crémeux
Médium
Mont d’or coupe
Voila un fromage que l’on attend toute l’année ! Fabriqué exclusivement en hiver depuis plus de deux siècles, on ne le trouve que de l’automne (...)
Crémeux
Médium
Mont d’Or mini - 480g
Voila un fromage que l’on attend toute l’année ! Fabriqué exclusivement en hiver depuis plus de deux siècles, on ne le trouve que de l’automne (...)
Crémeux
Médium
Mothais à la Feuille
Le Mothais présente une pâte fondante au goût délicat. Il bénéficie d’un affinage spécifique, en mûrissant 4 à 5 semaines dans un climat particulièrement (...)
Tendre
Médium
Ossau Estive
Voici le pur fromage fermier de brebis béarnais. Dans l’ouest des Pyrénées, la fabrication du fromage au lait de brebis est ancestrale et c’est ici (...)
Tendre
Médium
Ossau Fait à la Main
Fromage traditionnel, sa pâte est typique des vallées du Béarn, donc peu pressée. La croûte est lavée régulièrement à l’eau salée, puis à l’eau, ce qui (...)
Tendre
Médium
Ovalie
Fromage fermier, l’Ovalie nous vient de la région du même nom, affectueusement désignée ainsi par ses habitants. Frais et avec des accents lactiques (...)
Tendre
Médium
Palet Bourguignon
Petit frère de l’Epoisses, il est lui aussi frotté au Marc de Bourgogne. Le Palet Bourguignon est un fromage de caractère. Son goût se distingue (...)
Tendre
Typé
Pavé de Paulinet
Nous sommes en Rouergue, pays de la brebis. C’est ici qu’est né le Pavé de Paulinet, fromage fermier onctueux qui a emprunté aux plus grands : ce (...)
Crémeux
Médium
Pavé du Quercy
Ce pavé se déguste sur la fraîcheur ! Nous le préférons quand sa pâte est tendre, fondante et que son goût nous réveille les papilles avec sa finesse (...)
Tendre
Doux
Pérail
Le Pérail est un fromage traditionnel de l’Aveyron, de fabrication familiale. Les brebis paissent la merveilleuse herbe des Causses, à 850 mètres (...)
Crémeux
Doux
Péralou
Le Péralou est un fromage traditionnel Du Tarn, de fabrication familiale. Parfait pour commencer une dégustation, souple, fin et délicat. Il a un (...)
Crémeux
Doux
