Cheeses

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Tome du Segala

Tome du Segala

C’est une tomme de pays très typée, avec un goût puissant et très terrien.

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Tome du Soulor

Tome du Soulor

Voyage dans les pyrénées ou les cols inspirent les fromagers. Ce fromage est souple sous le pouce. Il promet une pâte grasse et généreuse. Sa (...)

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Tome Val d’Azun

Tome Val d’Azun

Un belle tome, avec une pâte atypique. Un grain qui garde des notes lactiques. Son expression sera fraîche avec une puissance qui se développe à (...)

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Tomme Crayeuse

Tomme Crayeuse

Le secret est dans son nom... Sa croûte épaisse cache deux textures : un coeur crayeux, granuleux et une pâte crémeuse sous (...)

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Médium
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Vacherin Fribourgeois
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Vieux Lille
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