Cheeses

Recherche avancée +
Résineux de Loubières

Résineux de Loubières

Un vrai délice se cache dans cette boîte en bois. Si vous aimez le mont d’or du Ht doubs, vous adorerez, cette version ariègeoise au lait de chèvre. (...)

Crémeux
Typé
Robinhol

Robinhol

Le Robinhol est un fromage fermier, fabriqué selon une technologie spécifique et précise. Contrairement à la pâte typique des fromages de chèvres, sa (...)

Crémeux
Médium
Rocher de Séverac

Rocher de Séverac

Du beau travail d’un fermier qui maîtrise son domaine. Cette mini-tome nous rappelle toutes les qualités de la brebis: rondeur, souplesse et (...)

Ferme
Doux
Rollot Fermier
Tendre
Médium
Romantine

Romantine

Chèvre fermier du Midi toulousain. la Romantine exprime une pointe de romarin discret, en raison de sa présence au cours de l’affinage. Sa pâte (...)

Tendre
Doux
Roncal

Roncal

Le Roncal est de ces fromages typiquement espagnols : pâte dure de brebis, avec une grande aptitude au vieillissement. Sa croûte brunit vite du (...)

Ferme
Médium
Rondin du Berry

Rondin du Berry

Le format est original, plus épais et dense que les traditionnels fromages de la région, Selles ou Pouligny. Nous l’aimons après avoir muri entre 4 (...)

Tendre
Doux
Rondin du Quercy

Rondin du Quercy

Une pâte lisse et fine. Sa couverture cendrée contraste avec l’éclat de son caillé. Frédéric nous prépare des fromages à déguster frais ou demi-affinés (...)

Tendre
Doux
Roquefort AOP  -  Sélection ’’Xavier’’

Roquefort AOP - Sélection ’’Xavier’’

L’incontournable ! Le Roquefort est né dans une montagne crayeuse de l’Aveyron et, depuis, seuls les fromages affinés dans les caves naturelles de (...)

Tendre
Typé
Soumaintrain Fermier

Soumaintrain Fermier

Dans la famille de l’Epoisses, il est le petit frère. En effet il subira un seul lavage au marc de Bourgogne pour en signer l’origine, tout en lui (...)

Tendre
Médium

Click & Collect
Pour un retrait dans la journée
en boutique au 6 Place Victor Hugo

Appelez nous au 05 34 45 59 45

Fermer ce message