Le secret est dans son nom...
Sa croûte épaisse cache deux textures : un coeur crayeux, granuleux et une pâte crémeuse sous croûte.
Lait pasteurisé de vache, Présure, Ferment, Sel
Fromage au lait pasteurisé
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 344 Kcal - Lipides : 31g -Glucides : traces-Protéines : 49g-Sel : 0.53g
Voici le dernier fromage au lait de vache Salers, fermier, sans ferment. Fabriqué par Charlotte Salat, fermière de 34 ans, 4ème génération sur la (...)
Une Création Maison à la texture croquante et aux arômes terriens.
Fabriqué sur la rive droite du Pô, en Italie, le Parmesan, ou mieux dit Parmiggiano Reggiano, mûrit lentement : 2 ans au moins pour celui que nous (...)
