lait cru et entier de brebis, présure, ferments lactiques, sel
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1626KJ/392Kcal - Lipides (dont ac.gras saturés) : 33g (24g) - Glucides : 2g - Protéines : 23g - Sel : 2.3g
Nous sommes en Rouergue, pays de la brebis. C’est ici qu’est né le Pavé de Paulinet, fromage fermier onctueux qui a emprunté aux plus grands : ce (...)
Fromage fermier, l’Ovalie nous vient de la région du même nom, affectueusement désignée ainsi par ses habitants. Frais et avec des accents lactiques (...)
Un vrai crottin traditionnel fondant, frais, et gourmand. Sa productrice Alice est une femme exigeante et très respectueuse de ses chèvres. A (...)
