Lait cru et entier de chèvre, piment d’espelette, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, colorant de surface rouccou (E160b).
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1348 KJ/ 325 Kcal - Lipides (dont ac. gras saturés) : 21g (15g) - Glucides (dont sucres) : <0.1g (<0.1g) - Protéines : 25g - Sel : 1.4g
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Un vrai crottin traditionnel fondant, frais, et gourmand. Sa productrice Alice est une femme exigeante et très respectueuse de ses chèvres. A (...)
Pour vos soirées raclette, Xavier donne la patate !
Faites chauffer vos appareils à raclette, on s’occupe de tout le reste !
Charcuterie, vin, cornichons, et bien sûr... Fromages !
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