C’est bien du fromage Suisse !
Une texture ultra pointu, du goût juste ce qu’il faut et la précision de sa présentation en girolle. Idéal pour un apéritif !
Lait cru et entier de vache, sel, présure, bactéries lactiques.
Suisse
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutrionnelles moyennes pour 100g : Energie : 415kcal (1735kj) - Protéines : 25g - Matières grasses (acides gras saturés) : 35g (23g) - Sel : 1.9g - Glucides : 1g
Dans la famille de l’Epoisses, il est le petit frère. En effet il subira un seul lavage au marc de Bourgogne pour en signer l’origine, tout en lui (...)
Voila un fromage que l’on attend toute l’année ! Fabriqué exclusivement en hiver depuis plus de deux siècles, on ne le trouve que de l’automne (...)
