Fromage fermier de brebis, le Saint Germier se caractérise certes par un goût typé mais sans force excessive.
S’il fait partie de la sélection Spéciale Xavier, c’est que ce fromage à la texture tendre est le fruit du savoir-faire d’un petit producteur de notre région.
A découvrir absolument !
lait cru et entier de brebis, ferments lactiques, présure, sel.
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 320Kcal
Lipides (dont ac. gras saturés) : 28.6g (18.5g) - Glucides (dont sucres) : 0.3g (<0.3g)- Protéines : 16.8g - Sel : 1.3g
Voici le pur fromage fermier de brebis béarnais. Dans l’ouest des Pyrénées, la fabrication du fromage au lait de brebis est ancestrale et c’est ici (...)
Souple, onctueux et pourtant long en bouche avec des notes animales très marquées. Les qualificatifs sont nombreux pour cette brique fermière de (...)
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Pour vos soirées raclette, Xavier donne la patate !
Faites chauffer vos appareils à raclette, on s’occupe de tout le reste !
Charcuterie, vin, cornichons, et bien sûr... Fromages !
[C’est par ici]