Un vrai délice se cache dans cette boîte en bois.
Si vous aimez le mont d’or du Ht doubs, vous adorerez, cette version ariègeoise au lait de chèvre. Sa texture ne demande qu’à se laisser aller pour couler sur votre tranche de pain quand vous le servez à la cuillère. C’est bon à se lécher les doigts !
Lait cru et entier de chèvre, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, colorant de surface rouccou (E160b)
Fromage au lait cru MG : 21%
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 925KJ/222Kcal - Lipides (dont ac.gras saturés) : 17.2g (10.4g) - Glucides : 2.3g - Protéines : 13.8g - Sel : 0.85g
Remarquable par sa texture. La pâte est fine, tendre presque soyeuse. Frais ce fromage dégage des arômes de noisette fraîche. Affiné, la pâte gagne (...)
Le Crottin de Chavignol fermier est l’un des fromages de chèvre des plus connus et appréciés. Il évolue beaucoup avec l’affinage : jeune, il est (...)
