Vieux Lille

Nord (59)

Vache

Vin doux naturel

Crémeux
Tendre
Ferme

Doux
Médium
Typé

Période de dégustation

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru

Famille Pâte molle à croûte lavée

Forme Carré

Couleur Orange

Mentions légales

Lait cru et entier de vache, sel, ferments lactiques, présure

Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1374 kJ / 319 kcal - Matières grasses (dont gras saturés) : 27.25g (17.84g) - Glucides (dont sucres) : 0.58g (0.5g) - Protéines : 21g - Sel : 1.97g

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