Petit frère de l’Epoisses, il est lui aussi frotté au Marc de Bourgogne.
Le Palet Bourguignon est un fromage de caractère. Son goût se distingue par des accents lactiques, légèrement acides.
Il atteint sa plénitude lorsqu’il est crémeux.
lait pasteurisé de vache, sel, ferments, présure, Marc de Bourgogne.
Fromage au lait pasteurisé
Allergènes : Sulfites
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1350kj/326Kcal - Lipides (dont ac. gras saturés) : 26g (18g) - Glucides : 2.25g - Protéines : 18g - Sel : 2.3g
Une Création Maison à la texture fondante et aux arômes exotiques, dans son coffret tricolore.
Ce fromage fermier, qu’en France tout un chacun connaît, a été sélectionné par nos soins chez un producteur traditionnel. Il aura mûri pendant 100 (...)
Pour vos soirées raclette, Xavier donne la patate !
Faites chauffer vos appareils à raclette, on s’occupe de tout le reste !
Charcuterie, vin, cornichons, et bien sûr... Fromages !
[C’est par ici]
