Spécialité de la maison depuis près de 30 ans, le Brie Truffé est un délice sans égal.
Fabriqué par nos soins selon des savoirs-faire secrets, le mariage du Brie et de la Truffe est un chef d’œuvre gastronomique ! L’arôme à la fois fin et puissant de la truffe se délayant dans la pâte dense et les touches noisetées du Brie, le tout lié par une préparation crémeuse à souhait.
Nous vous aurons prévenu : le goûter c’est l’adopter !
Ingrédients : fromage aux laits de vache cru & pasteurisé d’origine UE, (dont mascarpone avec correcteur d’acidité : acide citrique), truffes noires 3% minimum (Tuber melanosporum).
Fromage aux laits cru et pasteurisé, mascarpone (correcteur d’acidité : ac. citrique), truffes noires 3% minimum (Tuber melanosporum).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1290 KJ/310Kcal - Lipides : 26g - Glucides : 5.9g - Protéines : 13.2g - Sel : 0.85g
Un belle tome, avec une pâte atypique. Un grain qui garde des notes lactiques. Son expression sera fraîche avec une puissance qui se développe à (...)
Ce fromage fermier, qu’en France tout un chacun connaît, a été sélectionné par nos soins chez un producteur traditionnel. Il aura mûri pendant 100 (...)
Fromage Néerlandais ," Reem " signifie " prairie " et " eker " signifie " chêne ". Au lait cru, il est fabriqué exclusivement à partir du lait de (...)
