Le Délice de Xavier

Spécialité de la maison depuis près de 30 ans, le Brie Truffé est un délice sans égal.
Fabriqué par nos soins selon des savoirs-faire secrets, le mariage du Brie et de la Truffe est un chef d’œuvre gastronomique ! L’arôme à la fois fin et puissant de la truffe se délayant dans la pâte dense et les touches noisetées du Brie, le tout lié par une préparation crémeuse à souhait.
Nous vous aurons prévenu : le goûter c’est l’adopter !

Le Délice de Xavier
19,00 € (env. 250 g) 76,00 €/Kg
-
+

Spécialité Xavier

Vache
Vin conseillé :
Rouge corsé
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Type de vin Rouge corsé
Famille Pâte molle à croûte fleurie
Forme Rond
Couleur Blanc
Mentions légales

Ingrédients : fromage aux laits de vache cru & pasteurisé d’origine UE, (dont mascarpone avec correcteur d’acidité : acide citrique), truffes noires 3% minimum (Tuber melanosporum).

Fromage aux laits cru et pasteurisé, mascarpone (correcteur d’acidité : ac. citrique), truffes noires 3% minimum (Tuber melanosporum).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1290 KJ/310Kcal - Lipides : 26g - Glucides : 5.9g - Protéines : 13.2g - Sel : 0.85g

Suggestions

Boissey

Boissey

Le Boissey est le petit frère du Livarot. Produit également en basse Normandie, au lait de vache bien-sûr, il est, comme lui, ceinturé de lèches de (...)

Tendre
Typé
Le Brie de Valois

Le Brie de Valois

En France, sa présentation n’est plus à faire. Sacré comme le roi des fromages, il est le fruit d’une longue tradition fromagère. Sa croûte de (...)

Crémeux
Médium
La Fierté Savoyarde - Chalet d’Alpage

La Fierté Savoyarde - Chalet d’Alpage

Le Beaufort Chalet d’alpage est un fromage à pâte pressée, produit en été, fruit de la production d’un seul troupeau placée en pâture à une altitude (...)

Ferme
Médium