Lait cru de brebis, charbon végétal, ferments lactiques, présures, sel .
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1280KJ/390Kcal - Lipides (dont ac. gras saturés) : 24.1g (16.6g) - Glucides : 1.5g - Protéines : 19.3g - Sel : 1.3g
Souple, onctueux et pourtant long en bouche avec des notes animales très marquées. Les qualificatifs sont nombreux pour cette brique fermière de (...)
Fromage espagnol, au lait de brebis par tradition, l’Idiazabal est un fromage typique, robuste et authentique : sa pâte, qui durcit avec (...)
