lait cru et entier de vache, ferments lactiques, chlorure de calcium, ferments d’affinage, présure animale.
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes : Energie : 865KJ - Lipides : 31g - Glucides : 0.9g - Protéines : 26.5g - Sel : 1g
C’est bien du fromage Suisse ! Une texture ultra pointu, du goût juste ce qu’il faut et la précision de sa présentation en girolle. Idéal pour un (...)
Traditionnellement, sa pâte témoigne d’une présence marquée de sel qui peut parfois déranger certains palais délicats. Sa croûte se caractérise par un (...)
Spécialité de la Maison depuis près de 30 ans, le Brie Truffé est un délice sans égal.
