Frais et doux, ce fromage des Deux-Sèvres saura égayer vos papilles.
Il pourra être dégusté tel quel, avec de la ciboulette, du poivre ou du piment d’Espelette.
lait cru et entier de chèvre, ferments lactiques, présure, sel.
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1202KJ/290Kcal
Lipides (dont ac. gras saturés) : 23.4g (17.8g) - Glucides : 1.2g - Protéines : 18.5g - Sel : 1g
Le pétale (oui c’est masculin) se mange jeune et sur la souplesse. Le meilleur moment de dégustation, c’est quand les chèvres sont dehors (été). (...)
Marie Ange, proche de Montauban, nous propose cette mini bûche. Un bel exercice pour les passionnés qui veulent comprendre l’impact de la cendre (...)
Votre compagnon idéal pour les soirs de match !!
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