Un autre création de Cornelia sur le thème du camembert à la mode toulousaine.
Sa croûte fleurie est ses arômes entre le penicilium et l’animal vous combleront de bonheur. Vous le remarquerez d’abord par sa forme hexagonale et trouée comme un écrou. Il vous sera difficile de ne pas le finir en une seule fois !
lait cru entier de vache, ferments lactiques, sel, cendre, présure.
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1162KJ/280Kcal - Lipides (dont ac. gras saturés) : 23.4g (17.8g) - Glucides (dont sucres) : 1.2g (<0.1g) - Protéines : 16.2g - Sel : 0.74g
Le cousin du fameux Stilton, Appellation d’Origine Protégée anglaise très appréciée avec un verre de porto. Pourtant cette AOP à un défaut ! Elle (...)
Reconnaissable entre tous, il se distingue par la croix Cathare dessinée à la cendre sur le dessus de sa croûte légèrement foncée et duvetée. Le (...)
