Un autre création de Cornelia sur le thème du camembert à la mode toulousaine.
Sa croûte fleurie est ses arômes entre le penicilium et l’animal vous combleront de bonheur. Vous le remarquerez d’abord par sa forme hexagonale et trouée comme un écrou. Il vous sera difficile de ne pas le finir en une seule fois !
lait cru entier de vache, ferments lactiques, sel, cendre, présure.
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1162KJ/280Kcal - Lipides (dont ac. gras saturés) : 23.4g (17.8g) - Glucides (dont sucres) : 1.2g (<0.1g) - Protéines : 16.2g - Sel : 0.74g
Le savoir-faire de la fabrication du Bleu d’Auvergne est transmis de génération en génération. Avec sa pâte de couleur blanche à ivoire, parsemée de (...)
Le secret est dans son nom... Sa croûte épaisse cache deux textures : un coeur crayeux, granuleux et une pâte crémeuse sous (...)
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Votre compagnon idéal pour les soirs de match !!
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