Version amoureuse du Maroilles, ce cœur de chez nos amis les Chtis recèle un caractère affirmé.
Nous le préférons en affinage long quand ses arômes évoluent entre le fumé et l’étable. Il ravira les amateurs et surprendra les débutants. A déguster entre amoureux avec une belle bière ambrée.
lait cru et entier de vache, sel, ferments, présure
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1220KJ / 293Kcal
Lipides (dont ac. gras saturés) : 24g (17g) - Glucides (dont sucres) : 2.4g (0g) - Protéines : 17g - Sel : 2.2g
Voila un fromage que l’on attend toute l’année ! Fabriqué exclusivement en hiver depuis plus de deux siècles, on ne le trouve que de l’automne (...)
Amateurs de fromages en crème, le St Genest est fait pour vous ! Fromage fermier, rond aux caractéristiques toutes aussi rondes, sa pâte beurrée (...)
