Version amoureuse du Maroilles, ce cœur de chez nos amis les Chtis recèle un caractère affirmé.
Nous le préférons en affinage long quand ses arômes évoluent entre le fumé et l’étable. Il ravira les amateurs et surprendra les débutants. A déguster entre amoureux avec une belle bière ambrée.
lait cru et entier de vache, sel, ferments, présure
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1220KJ / 293Kcal
Lipides (dont ac. gras saturés) : 24g (17g) - Glucides (dont sucres) : 2.4g (0g) - Protéines : 17g - Sel : 2.2g
Le Boissey est le petit frère du Livarot. Produit également en basse Normandie, au lait de vache bien-sûr, il est, comme lui, ceinturé de lèches de (...)
Une Création Maison à la texture fondante et aux arômes intenses, dans son coffret tricolore
