Version amoureuse du Maroilles, ce cœur de chez nos amis les Chtis recèle un caractère affirmé.
Nous le préférons en affinage long quand ses arômes évoluent entre le fumé et l’étable. Il ravira les amateurs et surprendra les débutants. A déguster entre amoureux avec une belle bière ambrée.
lait cru et entier de vache, sel, ferments, présure
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1220KJ / 293Kcal
Lipides (dont ac. gras saturés) : 24g (17g) - Glucides (dont sucres) : 2.4g (0g) - Protéines : 17g - Sel : 2.2g
Une Création Maison à la texture fondante et aux arômes intenses.
Élaboré à partir d’une recette confidentielle, mise au point avec passion et plaisir conjugués, cette spécialité Maison permet au Brie et à la Truffe (...)
Si naguère il était fabriqué au lait de mélange (vache additionné de lait chèvre et parfois de brebis), il est fabriqué actuellement exclusivement au (...)
