Camembert de Normandie Xavier - AOP

Reconnu partout comme le fromage Français par excellence, un bon Camembert reste la référence en la matière fromagère !
Valeur sûre lorsqu’il est sous AOC, au lait cru bien sûr, il ne sera jamais de trop sur un plateau.
Sa fleur blanche, striée et tachetée recouvre une pâte crémeuse, fondante, imprégnée des arômes humides du foin de la Normandie.
Scrupuleusement sélectionné par Xavier, il saura vous faire retrouver le plaisir nostalgique de se délecter d’un authentique Camembert, enfin !

Camembert de Normandie Xavier - AOP

Nord (59)

Vache
Vin conseillé :
Rouge corsé
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte molle à croûte fleurie
Forme Rond
Couleur Blanc
Mentions légales

lait ferments présure sel

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1180KJ/284Kcal - Lipides : 22g (dont ac. gras saturés : 16g) - Glucides : 0.5g - Protéines : 21g - Sel : 1.7g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1180KJ/284Kcal - Lipides : 22g (dont ac. gras saturés : 16g) - Glucides : 0.5g - Protéines : 21g - Sel : 1.7g

Suggestions

L’Oublié de la Cendre Fermier

L’Oublié de la Cendre Fermier

Le Morbier est un fromage de compromis : ni trop doux, ni trop fort. Sa pâte est souple et délicate, sous une croûte naturelle brossée au long de (...)

Tendre
Médium
Le Bleu du Maquis Fermier

Le Bleu du Maquis Fermier

Si naguère il était fabriqué au lait de mélange (vache additionné de lait chèvre et parfois de brebis), il est fabriqué actuellement exclusivement au (...)

Tendre
Médium
Le Frère de Couteaux ’’Cussonne’’

Le Frère de Couteaux ’’Cussonne’’

Le Laguiole Cussonné est une version affinée du Laguiole (à prononcer " layole "). Fromage à pâte ferme produit dans une petite ville du plateau de (...)

Ferme
Typé