lait cru et entier de vache, ferments lactiques, présures, sel, présure animale.
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 925KJ/340Kcal - Lipides (dont ac.gras saturés) : 30g (17.5g) - Glucides : traces - Protéines : 25g - Sel : 1.5g
Une Création Maison à la texture fondante et aux arômes exotiques, dans son coffret tricolore.
Fromage fermier d’estive au lait de vache avec une texture très béarnaise. Souple sous le pouce mais jamais crémeuse, la croûte est lavée pour lui (...)
A si méprendre, on dirait la pâte du Coulommier, mais en taille légèrement plus grande. Sa robe blanche sera toujours piquée de tâches plus ou moins (...)
