Lait cru et entier de chèvre, piment d’espelette, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, colorant de surface rouccou (E160b).
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1348 KJ/ 325 Kcal - Lipides (dont ac. gras saturés) : 21g (15g) - Glucides (dont sucres) : <0.1g (<0.1g) - Protéines : 25g - Sel : 1.4g
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