Amateurs de fromages en crème, le St Genest est fait pour vous!
Fromage fermier, rond aux caractéristiques toutes aussi rondes, sa pâte beurrée délivre en un goût lactique qui démarre discrètement, pour ensuite s’épanouir amplement en bouche, d’une manière étonnamment volumineuse pour un fromage de vache. Le St Genest a la particularité de renfermer en son cœur une couche de crème qui s’abandonne… Décidément surprenant !