Amateurs de fromages en crème, le St Genest est fait pour vous !
Fromage fermier, rond aux caractéristiques toutes aussi rondes, sa pâte beurrée délivre en un goût lactique qui démarre discrètement, pour ensuite s’épanouir amplement en bouche, d’une manière étonnamment volumineuse pour un fromage de vache. Le St Genest a la particularité de renfermer en son cœur une couche de crème qui s’abandonne… Décidément surprenant !
lait cru et entier de vache, présure, ferments lactiques, sel
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1246KJ - Lipides (dont acides gras saturés) : 27g (19g) - Glucides (dont sucres) : 0.5g - Protéines : 14g - Sel : 1.58g
Une Création Maison à la texture fondante et aux arômes exotiques.
Une Création Maison à la texture croquante et aux arômes terriens.
La raclette est un fromage à base de lait cru de vache, à pâte pressée non cuite d’origine du canton du Valais en Suisse. C’est une des plats à base (...)
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