L’incontournable !
Le Roquefort est né dans une montagne crayeuse de l’Aveyron et, depuis, seuls les fromages affinés dans les caves naturelles de la commune de Roquefort-sur-Soulzon et exclusivement à base de lait de brebis peuvent porter le nom de Roquefort. Son goût est franc et puissant, sa pâte lissée et suintante.
N’hésitez pas, le Roquefort est l’un des plus grands bleus du monde !
Lait cru et entier de brebis, sel, présure, ferments lactiques, pénicillium roqueforti.
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1507KJ (364Kcal) - Lipides (dont ac. gras sat.) : 32g (24g) - Glucides : 0g - Protéines : 19g - Sel : 3.5g
Fromage fermier, le Cœur de Paulinet est délicat tant en texture qu’au goût. Sa pâte moelleuse à coulante développe des expressions très nuancées, (...)
Ce fromage fermier basque est issu du lait de brebis nourries traditionnellement. Ferme à sèche contrairement Béarnais, sa texture évolue selon (...)
Les plateaux de Noël sont disponibles !!
Pour vos fêtes de fin d’année, laissez-vous séduire par nos plateaux de fromages spécialement conçus pour Noël.
[Achetez dès maintenant ici]
