Un vrai délice se cache dans cette boîte en bois.
Si vous aimez le mont d’or du Ht doubs, vous adorerez, cette version ariègeoise au lait de chèvre. Sa texture ne demande qu’à se laisser aller pour couler sur votre tranche de pain quand vous le servez à la cuillère. C’est bon à se lécher les doigts !
Lait cru et entier de chèvre, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, colorant de surface rouccou (E160b)
Fromage au lait cru MG : 21%
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 925KJ/222Kcal - Lipides (dont ac.gras saturés): 17.2g (10.4g) - Glucides: 2.3g - Protéines: 13.8g - Sel: 0.85g
Thierry confectionne ce grand classique des fromages de chèvre. Son grand format nous indique sa capacité d’affinage et nous invite à la patience. (...)
Le Bethmale est sans doute le fromage pyrénéen le plus connu. Originaire du Couserans dans le comté de St Girons, il tient son nom du village où il (...)
