Le Chaource est décidément un fromage tout en élégance.
Blanche et veloutée, sa robe fleurie peut être pigmentée de rouge, pour recouvrir une pâte molle, onctueuse et fondante comme de la neige. Elle diffuse une saveur douce et fruitée, et une agréable odeur de crème.
Dégusté sur du Champagne, c’est un véritable délice de raffinement !
lait cru et entier de vache, ferments lactiques, présure, penicillium candidum, sel.
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1130KJ / 272Kcal
Lipides : 22g - Glucides : 1.35g - Protéines : 17.4g - Sel : 0.79g
A si méprendre, on dirait la pâte du Coulommier, mais en taille légèrement plus grande. Sa robe blanche sera toujours piquée de tâches plus ou moins (...)
Fromage Néerlandais ," Reem " signifie " prairie " et " eker " signifie " chêne ". Au lait cru, il est fabriqué exclusivement à partir du lait de (...)
Votre compagnon idéal pour les soirs de match !!
Envie de savourer chaque instant du match ?
Découvrez une sélection de fromages affinés qui feront fondre les supporters les plus exigeants !
[Commandez dès maintenant ici]
