Le Frère de Couteaux ’’Fermier’’
Laguiole AOP

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Fromage à pâte ferme, produit dans une petite ville du plateau de l’Aubrac. Ce Laguiole sélectionné est d’autant plus rare qu’il est affiné sur pierre, fermier et à base de lait cru.

Le Frère de Couteaux ’’Fermier’’

Aveyron

Vache
Vin conseillé :
Rouge léger
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte pressée non cuite
Forme Rond
Couleur Gris
Mentions légales

Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, sel.

Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.

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