Lait cru de brebis, charbon végétal, ferments lactiques, présures, sel .
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1280KJ/390Kcal - Lipides (dont ac. gras saturés) : 24.1g (16.6g) - Glucides : 1.5g - Protéines : 19.3g - Sel : 1.3g
Ce fromage fermier basque est issu du lait de brebis nourries traditionnellement. Ferme à sèche contrairement Béarnais, sa texture évolue selon (...)
Le Manchego est le fromage de référence espagnol. Il en existe de multiples variétés, notamment en fonction de l’affinage : il peut être frais, sec (...)
