lait cru et entier de brebis, sel, préseure, ferments lactiques, Pénicillium roqueforti.
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutrtionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1509Kj/365Kcal - Lipides (dont ac. gras saturés): 31g (20g) - Glucides (dont sucres): 1.5g(<0.5g)- Protéines: 19g - Sel: 3.1g
Souple, onctueux, frais et pourtant long en bouche. Les qualificatifs sont nombreux pour cette brique fermière de brebis. Sa croûte naturelle (...)
L’incontournable ! Le Roquefort est né dans une montagne crayeuse de l’Aveyron et, depuis, seuls les fromages affinés dans les caves naturelles de (...)
