lait cru et entier de brebis, sel, préseure, ferments lactiques, Pénicillium roqueforti.
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutrtionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1509Kj/365Kcal - Lipides (dont ac. gras saturés) : 31g (20g) - Glucides (dont sucres) : 1.5g(<0.5g)- Protéines : 19g - Sel : 3.1g
Fromage à pâte ferme, produit dans une petite ville du plateau de l’Aubrac. Ce Laguiole sélectionné est d’autant plus rare qu’il est affiné sur pierre, (...)
Brin d’Amour, le « bien nommé ». Ce fromage d’exception rapporte de sa Corse natale la douceur de son climat, les parfums de son maquis et (...)
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