Lait cru entier de vache, ferments lactiques, présure, sel
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie:1630 KJ / 393Kcal - Lipides : 30.3g - Glucides : 3.7g - Protéines : 26.6g - Sel : 0.50g
Le Beaufort Chalet d’alpage est un fromage à pâte pressée, produit en été, fruit de la production d’un seul troupeau placée en pâture à une altitude minimum de 1500m.
Ce fromage au goût typé est très apprécié pour son parfum fruité et son onctuosité. D’une croûte fine et lisse brune tachetée de blanc, le Beaufort a une pâte lisse, dense et homogène d’une jolie couleur jaune.
Lait cru entier de vache, ferments lactiques, présure, sel
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie:1630 KJ / 393Kcal - Lipides : 30.3g - Glucides : 3.7g - Protéines : 26.6g - Sel : 0.50g
Le Crayeux de Roncq est un surprenant fromage à croûte lavée qui a pour origine le nord de la France. D’une taille légèrement inférieure au (...)
Floral ! Voilà la premier terme qui vient à l’esprit. Même après un an d’affinage et avec une pâte cristalisée ! Petit cousin technologique du comté, (...)
Voici le dernier fromage au lait de vache Salers, fermier, sans ferment. Fabriqué par Charlotte Salat, fermière de 34 ans, 4ème génération sur la (...)