lait cru et entier de vache, ferments lactiques, chlorure de calcium, ferments d’affinage, présure animale.
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyennes : Energie : 865KJ - Lipides : 31g - Glucides : 0.9g - Protéines : 26.5g - Sel : 1g
Le Gorgonzola est un fromage italien de Lombardie à pâte persillée. Originellement, ce fromage était produit à Gorgonzola, petit village proche de (...)
Si naguère il était fabriqué au lait de mélange (vache additionné de lait chèvre et parfois de brebis), il est fabriqué actuellement exclusivement au (...)
Encore un grand fromage ! Et elle nous vient d’Auvergne, tout comme sa consœur de Montbrison. Sous la croûte sèche et grise de la fourme d’Ambert se (...)
Votre compagnon idéal pour les soirs de match !!
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