L'Auvergnat Bleu Fermier

Auvergne

Vache

Vin doux naturel

Crémeux
Tendre
Ferme

Doux
Médium
Typé

Période de dégustation

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru

Famille Pâte persillée

Forme Rond

Couleur Gris

Mentions légales

Ingrédients : lait cru et entier de vache, sel, présure animale, ferments lactiques, levures Pénicillium roqueforti.

Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier: fabriqué à la ferme et affiné par Xavier

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1410KJ / 341Kcal
Lipides: 28.4g - Glucides: 1.4g - Protéines: 19.36g - Sel: 1.2g

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