L’Auvergnat Bleu Fermier
Bleu d'Auvergne AOP

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L’Auvergnat Bleu Fermier

Auvergne

Vache
Vin conseillé :
Vin doux naturel
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte persillée
Forme Rond
Couleur Gris
Mentions légales

Ingrédients : lait cru et entier de vache, sel, présure animale, ferments lactiques, levures Pénicillium roqueforti.

Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier: fabriqué à la ferme et affiné par Xavier

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1410KJ / 341Kcal
Lipides: 28.4g - Glucides: 1.4g - Protéines: 19.36g - Sel: 1.2g

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