Camembert de Normandie Xavier - AOP

Reconnu partout comme le fromage Français par excellence, un bon Camembert reste la référence en la matière fromagère !
Valeur sûre lorsqu’il est sous AOC, au lait cru bien sûr, il ne sera jamais de trop sur un plateau.
Sa fleur blanche, striée et tachetée recouvre une pâte crémeuse, fondante, imprégnée des arômes humides du foin de la Normandie.
Scrupuleusement sélectionné par Xavier, il saura vous faire retrouver le plaisir nostalgique de se délecter d’un authentique Camembert, enfin !

Camembert de Normandie Xavier - AOP

Nord (59)

Vache
Vin conseillé :
Rouge corsé
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte molle à croûte fleurie
Forme Rond
Couleur Blanc
Mentions légales

lait ferments présure sel

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1180KJ/284Kcal - Lipides : 22g (dont ac. gras saturés : 16g) - Glucides : 0.5g - Protéines : 21g - Sel : 1.7g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1180KJ/284Kcal - Lipides : 22g (dont ac. gras saturés : 16g) - Glucides : 0.5g - Protéines : 21g - Sel : 1.7g

Suggestions

Le Marcaire au Cumin Fermier

Le Marcaire au Cumin Fermier

Cette variation du Munster a comme particularité d’être parfumé au cumin. Il présente une fine croûte orange et une pâte crème, qui selon son affinage (...)

Tendre
Typé
Brillat Savarin

Brillat Savarin

Tendre et voluptueux, le Brillat Savarin fut créé en 1930 par Henri Androuët, qui le baptisa ainsi en hommage à Mr Brillat Savarin. Ce grand homme (...)

Tendre
Médium
Tome du Soulor

Tome du Soulor

Voyage dans les pyrénées ou les cols inspirent les fromagers. Ce fromage est souple sous le pouce. Il promet une pâte grasse et généreuse. Sa (...)

Ferme
Médium