Camembert de Normandie Xavier - AOP

Reconnu partout comme le fromage Français par excellence, un bon Camembert reste la référence en la matière fromagère !
Valeur sûre lorsqu’il est sous AOC, au lait cru bien sûr, il ne sera jamais de trop sur un plateau.
Sa fleur blanche, striée et tachetée recouvre une pâte crémeuse, fondante, imprégnée des arômes humides du foin de la Normandie.
Scrupuleusement sélectionné par Xavier, il saura vous faire retrouver le plaisir nostalgique de se délecter d’un authentique Camembert, enfin !

Camembert de Normandie Xavier - AOP

Nord (59)

Vache
Vin conseillé :
Rouge corsé
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte molle à croûte fleurie
Forme Rond
Couleur Blanc
Mentions légales

lait ferments présure sel

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1180KJ/284Kcal - Lipides : 22g (dont ac. gras saturés : 16g) - Glucides : 0.5g - Protéines : 21g - Sel : 1.7g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1180KJ/284Kcal - Lipides : 22g (dont ac. gras saturés : 16g) - Glucides : 0.5g - Protéines : 21g - Sel : 1.7g

Suggestions

Coffret Pavé Toulousain - Timut

Coffret Pavé Toulousain - Timut

Une Création Maison à la texture fondante et aux arômes exotiques.

Tendre
Typé
39,50 EUR
(env. 1 Kg)
39,50 EUR  / Kg
Gratte Paille

Gratte Paille

Triple-crème de vache d’Ile de France. La texture, un peu beurrée, témoigne d’un pénicillium très actif, qui peut se couvrir de rouge en cours (...)

Crémeux
Doux
Le Marcaire au Cumin Fermier

Le Marcaire au Cumin Fermier

Cette variation du Munster a comme particularité d’être parfumé au cumin. Il présente une fine croûte orange et une pâte crème, qui selon son affinage (...)

Tendre
Typé
2