Ingrédients : lait cru et entier de chèvre, ferments lactiques, présure naturelle de caillette de chevreau, sel, Roccou (colorant alimentaire E160b).
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1349KJ/325Kcal
Lipides (dont ac. gras saturés): 24g (19g) - Glucides (dont sucres): 1g (<0.5g) - Protéines: 20g- Sel: 1.4g
Véritable bijou, l’Anneau de Vic Bilh a une texture fine, onctueuse, raffinée. Xavier est fier d’avoir collaboré, avec le producteur, à sa création. (...)
Chèvre fermier du Midi toulousain. la Romantine exprime une pointe de romarin discret, en raison de sa présence au cours de l’affinage. Sa pâte (...)
XAVIER
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