Lait cru et entier de vache, présure animale, ferments lactiques, levures, moisissures (géotrichum), sel
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier: fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1420 kJ/343 kcal- Lipides :25,6g (dont ac.gras sat. : 15,9g)- Glucides: traces (dont sucre 0g)- Protéines: 8,6g- Sel :1,74g