Lait cru et entier de vache - présure - ferments lactiques - sel
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1473KJ/356Kcal - Lipides : 30g dont ac. gras saturés : 17g - Glucides : 0.7g dont sucres <0.5g - Protéines : 21g - Sel : 2.1g
Cette tomme de vache nous arrive du Béarn. Sa pâte pressée non cuite de texture semi ferme est très lactée. Son aspect rappelle le Bethmale mais (...)
Une Création Maison à la texture croquante et aux arômes terriens.
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