Cette tomme de vache nous arrive du Béarn.
Sa pâte pressée non cuite de texture semi ferme est très lactée.
Son aspect rappelle le Bethmale mais avec un arôme plus doux.
lait cru et entier de vache, présure, ferments lactiques, sel
Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 376Kcal/1560Kj Lipides : 30.1g (dont ac. gras saturés : 19.2g) - Glucides : 4.40g - Protéines : 22.4g - Sel : 1.96g
Elle est française ! Sa couleur orange témoigne de l’importance économique du fromage sous Louis XIV. En effet, c’est Colbert qui fera ajouter un peu (...)
Une Création Maison à la texture fondante et aux arômes exotiques, dans son coffret tricolore.
Du Salers Tradition et rien d’autre ! En effet, seul le terme tradition vous garantira du lait de vache salers. Magnifique vache rustique à la (...)
