Le Bleu Ariègeois c’est une vraie surprise et un bon exemple du savoir-faire et d’originalité.
Original parce que le Bleu ariègeois est un des seuls fromages bleus de chèvre. Son arôme intense résume toute la fierté et le caractère de l’Ariège, région du sud de la France naturel, rustique avec des arômes caprins concentrés dans sa pâte persillée, granuleuse et friable bien que tendre.
lait entier de chèvre pasteurisé, sel, ferments, enzyme coagulante
Fromage au lait pasteurisé
AU LAIT ENTIER
Valeurs nutritionnelles moyenne pour100g : Energie 1491kJ/359kcal - Matières grasses (dont acides gras saturés) : 29g (20g) - Glucides (dont sucres) : 2.2g (<0.5g) - Protéines : 22g - Sel : 1.8g
Ce fromage est une spécialité fabriquée à partir d’une tome au lait de chèvre. Il va rejoindre nos caves pour se marier aux herbes et épices qui (...)
Les chèvres poitevines fournissent moult fromages, aux formes toutes plus originales les unes que les autres. Le Cœur Poitevin, quant à lui, se (...)
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