Parfait pour une dégustation en tête à tête.
Un verre de chardonnay de limoux, une tranche de baguette craquante et vous vous laisserez porter par la fraîcheur et la tendresse de ce crottin.
lait cru et entier de chèvre, ferments lactiques, présure animale, sel.
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 980 Kj (198Kcal)
Lipides (dont ac. gras saturés) : 17.2g (14.3g) - Glucides (dont sucres) : 1g (<0.5g) - Protéines : 17g - Sel : 1.1g
Frais et doux, ce fromage des Deux-Sèvres saura égayer vos papilles. Il pourra être dégusté tel quel, avec de la ciboulette, du poivre ou du piment (...)
Le format est original, plus épais et dense que les traditionnels fromages de la région, Selles ou Pouligny. Nous l’aimons après avoir muri entre 4 (...)
Véritable bijou, l’Anneau de Vic Bilh a une texture fine, onctueuse, raffinée. Xavier est fier d’avoir collaboré, avec le producteur, à sa création. (...)
