Coffret Pavé Toulousain - Timut

Une Création Maison à la texture fondante et aux arômes exotiques.

LE PAVÉ TOULOUSAIN, création de notre fromagerie entre tradition et modernité, se décline sous une forme originale et exotique. Associé au poivre de Timut, le mélange est gourmand, frais et étonnamment long. La pointe d’agrume, et plus précisément de pamplemousse, donne à notre Pavé un relief unique associant la fraîcheur d’un fromage jeune et la vivacité des agrumes.


Livré dans sa boite d’affinage, vous pourrez le conserver et le consommer toujours dans de bonnes conditions.
(Poids du fromage environ 680 g)


Conseils de dégustation :
A vous de découvrir votre meilleure façon de le déguster : à l’apéritif avec un vin blanc, le matin avec un thé vert ou à quatre heures sur une tranche de pain beurrée.

Coffret Pavé Toulousain - Timut Coffret Pavé Toulousain - Timut
EUR39.50 (approx. 1 Kg) EUR39.50 /Kg
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Aveyron

Vache
Vin conseillé :
Blanc sec et rouge léger
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Type de vin Blanc sec et rouge léger
Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte pressée non cuite
Forme Carré
Couleur Brun
Mentions légales

Lait cru et entier de vache, présure animale, ferments lactiques, levures et moisissures (géotrichum), sel , poivre timut

Fromage au lait cru et entier Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1420 kJ/343 kcal Lipides :25,6 g (dont ac. gras saturés : 15,9 g) Glucides : traces dont sucre 0g Protéines : 8,6 g Sel :1,74 g

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