Une Création Maison à la texture fondante et aux arômes intenses.
Le Pavé Toulousain est le fruit de la collaboration entre la Fromagerie Xavier et Alain Mazars, Producteur-fermier de l’Aveyron.
Livré dans sa boite d’affinage, vous pourrez le conserver et le consommer toujours dans de bonnes conditions.
(Poids du fromage environ 680 g)
Conseils de dégustation :
Pour apprécier le Pavé Toulousain, il est préférable de le couper en fines tranches et de manger la croûte à la fin, après avoir dégusté le cœur. A déguster avec un Marcillac de 5 ans d’âge. A croquer avec un grain de Muscat et un pain de seigle.
Ingrédients : Lait de vache, présure animale, levures, ferments lactiques, moisissures et sel.
Fromage au lait cru et entier Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1420 kJ/343 kcal Lipides :25,6 g (dont ac. gras saturés : 15,9 g) Glucides : traces dont sucre 0g Protéines : 8,6 g Sel :1,74 g
Le Curé Nantais, ou fromage du Curé est une pâte pressée non cuite à croûte lavée qui se présente sous différents formats. Il est affiné sur des (...)
Aussi appelé Remoudou avec la même étymologie que le Reblochon : "re-blocher" = traire deux fois. Ce fromage est un des joyau Belge ! Tant que cela (...)
Votre compagnon idéal pour les soirs de match !!
Envie de savourer chaque instant du match ?
Découvrez une sélection de fromages affinés qui feront fondre les supporters les plus exigeants !
[Commandez dès maintenant ici]
