Cabrinou Miel Noix

Aveyron (12)

Chèvre

Blanc sec fruité

Crémeux
Tendre
Ferme

Doux
Médium
Typé

Période de dégustation

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru

Famille Pâte molle à croûte naturelle

Forme Rond

Couleur Brun

Mentions légales

Lait de chèvre cru, présure simple, lactosérum, miel, noix, sel

Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier

Allergènes : Fruits à coques

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 925KJ/222Kcal - Lipides (dont ac.gras saturés): 17.2g (10.4g) - Glucides: 2.3g - Protéines: 13.8g - Sel: 0.85g

Suggestions

Le Crémeux de l’Aubrac

Habitué au Laguiole, un fermier de ce magnifique pays a décidé d’innover en créant un petit fromage lactique entre un Saint-Félicien et un Camembert. (...)

Tendre

Doux

Pétale

Le pétale (oui c’est masculin) se mange jeune et sur la souplesse. Le meilleur moment de dégustation, c’est quand les chèvres sont dehors (été). (...)

Crémeux

Médium

Cabrinou Miel Noix

Caractéristiques

Suggestions

Le Crémeux de l’Aubrac

Pétale

Babinière