Cabrinou Miel Noix

Cabrinou Miel Noix

Aveyron (12)

Chèvre
Vin conseillé :
Blanc sec fruité
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte molle à croûte naturelle
Forme Rond
Couleur Brun
Mentions légales

Lait de chèvre cru, présure simple, lactosérum, miel, noix, sel

Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier

Allergènes : Fruits à coques

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 925KJ/222Kcal - Lipides (dont ac.gras saturés) : 17.2g (10.4g) - Glucides : 2.3g - Protéines : 13.8g - Sel : 0.85g

Suggestions

Le Tronconique

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Fromage de chèvre du Poitou, à la texture fine, ferme à cassante suivant son affinage. Sa forme légèrement conique et tronquée voit s’y développer (...)

Ferme
Médium
Cabrioulet

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Petit frère du Col del Fach, également fermier, se présente sous forme de petit disque plat, de la taille d’un Camembert, avec des arêtes arrondies, (...)

Crémeux
Typé
Coeur Poitevin

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Les chèvres poitevines fournissent moult fromages, aux formes toutes plus originales les unes que les autres. Le Cœur Poitevin, quant à lui, se (...)

Tendre
Médium
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