Cabrinou Miel Noix

Aveyron (12)

Chèvre

Blanc sec fruité

Crémeux
Tendre
Ferme

Doux
Médium
Typé

Période de dégustation

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru

Famille Pâte molle à croûte naturelle

Forme Rond

Couleur Brun

Mentions légales

Lait de chèvre cru, présure simple, lactosérum, miel, noix, sel

Fromage au lait cru AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier

Allergènes : Fruits à coques

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 925KJ/222Kcal - Lipides (dont ac.gras saturés) : 17.2g (10.4g) - Glucides : 2.3g - Protéines : 13.8g - Sel : 0.85g

Suggestions

Cabrioulet

Petit frère du Col del Fach, également fermier, se présente sous forme de petit disque plat, de la taille d’un Camembert, avec des arêtes arrondies, (...)

Crémeux

Typé

Minale

Marie Ange, proche de Montauban, nous propose cette mini bûche. Un bel exercice pour les passionnés qui veulent comprendre l’impact de la cendre (...)

Tendre

Doux

Cabrinou Miel Noix

Caractéristiques

Suggestions

Le Brebis des Fleurines ’’Vernières’’

Cabrioulet

Minale