Babinière

Babinière

Indre-Et-Loir (37)

Chèvre
Vin conseillé :
Blanc sec
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte molle à croûte naturelle
Forme Rond
Couleur Cendré
Mentions légales

lait cru et entier de chèvre, ferments lactiques, présure naturelle issu de caillette de chevreau, sel, charbon végétal.

Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Fermier : fabriqué à la ferme et affiné par Xavier

Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g : Energie : 1349KJ / 235Kcal
Lipides (dont ac. gras saturés) : 24g (19g) - Glucides (dont sucres) : 1g (<0.5g) - Protéines : 20g - Sel : 1.4g

Suggestions

La Bonde de Charolles

La Bonde de Charolles

Fromage fermier, le Clacbictou est cousin du Charolais, et provient des plaines granitiques de Bourgogne. Il met en valeur toutes les qualités du (...)

Ferme
Médium
Mothais à la Feuille

Mothais à la Feuille

Le Mothais présente une pâte fondante au goût délicat. Il bénéficie d’un affinage spécifique, en mûrissant 4 à 5 semaines dans un climat particulièrement (...)

Tendre
Médium
Résineux de Loubières

Résineux de Loubières

Un vrai délice se cache dans cette boîte en bois. Si vous aimez le mont d’or du Ht doubs, vous adorerez, cette version ariègeoise au lait de chèvre. (...)

Crémeux
Typé