Afin d’arriver jusqu’à votre table et d’émerveiller vos papilles, le fromage a d’abord fait un long voyage...
Des hommes et des femmes y ont consacré leurs journées et même leur vie, des savoir-faire se sont transmis de génération en génération, des animaux ont flâné par monts et vallées, de grands hommes y trouvé leur inspiration...
Le fromage est au coeur de multiples métiers, de secrets artisanaux, de délices gastronomiques. Depuis la ferme de sa naissance jusqu’à la table des grands Chefs, nous saluons l’oeuvre de tous ceux et celles qui contribuent à faire de notre multitude fromagère une réjouissance gustative exceptionnelle !