" Xavier fête les 50 ans de Mai 68 ! "

27 April 2018

Pour les 50 ans de Mai 68, notre slogan :
" En Mai 2018, invente ton Pavé ! "

1 Les Règles des Concours :

Nous offrons aux artistes gagnants 50 Pavés et d’autres cadeaux surprises !

Pour l’occasion, nous vous proposons plusieurs rendez-vous créatifs pour tous les âges sur Facebook !
Tirage au sort le samedi 19 mai 2018, à la boutique de Victor Hugo, autour de nombreuses animations ! Vous avez jusqu’au vendredi 18/05 midi pour participer !


Partie 1/3: concours jeunesse

À vos crayons les enfants 📝 Dessine-moi ton Pavé !

Pour jouer :

  • Télécharger la photo du Pavé
  • postez en commentaire votre dessin sur Facebook
  • ou nous l’envoyer par mail ( com@xavier.fr )
  • ou déposez-la à la boutique de Victor Hugo

Pensez à indiquer votre prénom et votre âge !

☘ Nous désignerons nos 10 artistes en herbe qui remporteront un cadeau surprise. 🍀

C’est à vous de jouer ! Surtout, amusez-vous !
Psst ... les parents "Il est interdit d’interdire" 😉✌


Partie 2/3: concours artistes

Qui veut gagner un Pavé Toulousain ?!

Faîtes-vous plaisir en nous envoyant :

• des photos de mises en scène du Pavé Toulousain
et/ou pour les + créatifs
• des dessins pour remasteriser une face de la bague du coffret en bois. (Dimensions de la bague : 12 cm de long et 12 cm de large).
Laissez place à votre créativité !!!

Pour jouer :

☘ De nombreux lots sont à remporter : 50 Pavés 1 an d’affinage, de nombreux repas fromages,... 🍀

C’est à vous de jouer les artistes et n’oubliez pas...
"Il est interdit d’interdire" 😉✌


Partie 3/3: concours sculpteurs

Qui veut gagner un Pavé Toulousain ?!

📣 Amis sculpteurs, à ceux qui le souhaitent, montrez-nous vos talents en demandant en boutique un Pavé Toulousain pour réaliser une sculpture sur Pavé ! 👨‍🎨

Pour jouer :

  • postez en commentaire votre œuvre sur Facebook ET déposez-la à la boutique de Victor Hugo,
  • ou nous l’envoyer par mail (com@xavier.fr) ET déposez-la à la boutique de Victor Hugo

☘ De nombreux lots sont à remporter : 50 Pavés 1 an d’affinage, de nombreux repas fromages,... 🍀

C’est à vous de jouer les artistes et n’oubliez pas...
"Il est interdit d’interdire" 😉✌


Les créations des 3 gagnants sélectionnés par l’équipe Xavier :

Belle créativité et encore merci à tous pour votre participation !

Voici leurs créations :


1- Félicitations à Leo (4 ans) pour son joli dessin du Pavé


2- Félicitations à Marie Tapie qui a su remastériser une face de la bague du coffret en bois


3- Félicitations à Géraud Leclerc qui a su remastériser une face de la bague du coffret en bois


2 À la rencontre d’Alain Mazars :

Découvrez notre vidéo sur Alain Mazars, notre Producteur Fermier du Pavé Toulousain dans l’Aveyron, réalisé par Jeanne Bourgon."


3 Les recettes à base de Pavé :

Découvrez les recettes concoctées par un panel de Chefs sélectionnés par la Fromagerie Xavier.
De quoi vous donner des idées !


1- Thomas Cabrol / www.N5winebar.com

Interprétation du slogan : Sous les pavés, la plage...

Voici sa Recette : Pavé recouvert de bitume (pois chiche noir des Pouilles), le sable (gomashio - sarrasin, sel de mer, coriandre, badiane nigelle)


2- Alexandre de la Brasserie Bibent / www.maisonconstant.com/bibent

A partir d’aujourd’hui, vous pouvez retrouver à la carte du Bibent (place du Capitole), la recette "Asperges blanches de nos régions lardées, gratinées au PAVE TOULOUSAIN".
Disponibilité de la recette d’aujourd’hui (07/05/18) à épuisement des stocks !


3- Recette de Monsieur Marius / www.maisonmarius.com

Chez Monsieur Marius, ils travaillent les fromages Xavier tout au long de l’année et au grès de leurs envies et de celles de leurs clients. Le Pavé Toulousain est régulièrement à l’honneur autant en mousse quand préparation.

A partir d’aujourd’hui, vous pouvez retrouver à la carte de Monsieur Marius sa recette avec le Pavé Toulousain :
Siphon de fromage.

Ingrédients :

  • 1 Pavé Toulousain paré
  • 1,5 L crème
  • 0,5 L lait

Préparation :

  • Chauffer le lait et le crème
  • Incorporer le Pavé Toulousain en petit cube
  • Laisser infuser, mixer, chinoiser
  • Refroidir et mettre en siphon, avec 2 cartouches de gaz
  • Secouer et dresser

Disponibilité de la recette d’aujourd’hui (08/05/18) à épuisement des stocks !


4- Recette de Monsieur Simon Carlier / www.solides.fr

Toute la semaine, vous pouvez retrouver à la carte du Solides sa recette :
Sur un Remix de "Sous le Pavé...

Le jaune d’œuf crémeux, caché et posé sur son sablé pignon. Parmesan sous une mousse de Pavé accompagné de matraques de pain au lard de St Géry.


5- Recette de Monsieur Frank Renimel / www.restaurantenmarge.com

Toute la semaine, vous pouvez retrouver à la carte du restaurant "En Marge" sa recette :
Pavé fondue dans Baba au whisky


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