Bleu Ariégeois

Le Bleu Ariègeois c’est une vraie surprise et un bon exemple du savoir-faire et d’originalité.
Original parce que le Bleu ariègeois est un des seuls fromages bleus de chèvre. Son arôme intense résume toute la fierté et le caractère de l’Ariège, région du sud de la France naturel, rustique avec des arômes caprins concentrés dans sa pâte persillée, granuleuse et friable bien que tendre.

Bleu Ariégeois

Ariège

Chèvre
Vin conseillé :
Vin doux naturel
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait pasteurisé
Famille Pâte persillée
Forme Rond
Couleur Gris
Mentions légales

Fromage au lait pasteurisé
AU LAIT ENTIER

Suggestions

Tendre
Doux

Aydius Fermier Vieux

Une pépite ! Avez-vous déjà vu des tomes de chèvres de se format là ? 10kg ou 100 litres de lait de chèvres dans une seule pièce. Une journée de (...)

Ferme
Typé
Biccou
Tendre
Doux