Tome de Lescheraines
TOME DES BAUGES

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Tome de Lescheraines

Bauges

Vache
Vin conseillé :
Rouge léger
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte pressée non cuite
Forme Rond
Couleur Gris
Mentions légales

Ingrédients : lait cru et entier de vache, sel, ferments lactiques, présure.

Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER

Matière grasse 50 à 54% soit /100g: 25 à 30g Matière sèche min 50 Gras/sec: 45 min

Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g: Energie: 1490KJ / 361Kcal
Lipides (dont ac. gras saturés): 30.1g (19.1g) - Glucides: 0.23g - Protéines: 22.6g - Sel: 2g

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