Pour toutes les occasions spéciales ou tout simplement pour se faire plaisir, tentez notre nouvelle expérience : Fromages & Champagne.

Une dégustation ludique et didactique : Vous dégusterez à l’aveugle dans un premier temps et noterez votre ressenti dans le carnet de dégustation. Vous découvrirez ensuite si vous avez perçu les mêmes caractéristiques que notre sommelier, grâce au guide livré dans le coffret

Le coffret comprend :

• 5 fromages numérotés par ordre de dégustation (poids total : environ 650g)
• un carnet de dégustation
• le guide des conseils de notre sommelier

En option, choisissez votre champagne préféré parmi :

• Champagne Le Gallais, cuvée du Manoir, en 75cl
  Culture raisonnée., vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, vinification traditionnelle.
  Bouche élégante, intense, épanouie, légères notes de cerise griotte, notes de pomme au four, subtiles notes d’amande grillée, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
  

• Champagne Bollinger, cuvée spéciale, en 37,5cl
  L’assemblage de cette cuvée est d’une remarquable constance et se démarque des autres champagnes par un apport de 10% de vin de réserve fermenté en fût de chêne, ce qui lui confère un aspect vineux propre à Bollinger. Ce champagne possède une belle robe jaune or pâle aux bulles fines et généreuses.
  Au nez : superbes notes aromatiques de pomme, d’abricot mûr, d’agrumes, puis de pain grillé, de brioche et de noisette.
  La bouche est vineuse, le chardonnay apporte sa finesse et sa fraîcheur, le pinot noir sa rondeur et son corps, on retrouve le fruité du nez à l’évolution.

Photo et composition non contractuelles

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