Le Délice de Xavier

Spécialité de la maison depuis près de 30 ans, le Brie Truffé est un délice sans égal.
Fabriqué par nos soins selon des savoirs-faire secrets, le mariage du Brie et de la Truffe est un chef d’œuvre gastronomique! L’arôme à la fois fin et puissant de la truffe se délayant dans la pâte dense et les touches noisetées du Brie, le tout lié par une préparation crémeuse à souhait.
Nous vous aurons prévenu: le goûter c’est l’adopter!

Le Délice de Xavier
EUR21.30 (approx. 250 g) EUR85.20 /Kg
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Spécialité Xavier

Vache
Vin conseillé :
Rouge corsé
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait pasteurisé
Famille Pâte molle à croûte fleurie
Forme Rond
Couleur Blanc
Mentions légales

Fromage aux laits de vache cru & pasteurisé d’origine UE, (dont mascarpone avec correcteur d’acidité : acide citrique), truffes noires 3% minimum (Tuber melanosporum).

Fromage aux laits cru et pasteurisé, mascarpone (correcteur d’acidité: ac. citrique), truffes noires 3% minimum (Tuber melanosporum).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie : 1290 KJ/310Kcal - Lipides: 26g - Glucides: 5.9g - Protéines: 13.2g - Sel: 0.85g

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