Alexandre nous propose un chèvre en rondeur.
Vif et frais ce fromage appelle le printemps!
lait cru et entier de chèvre, ferments lactiques, présure, sel.
Fromage au lait cru
AU LAIT ENTIER
Fermier: fabriqué à la ferme et affiné par Xavier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1450KJ / 342Kcal
Lipides (dont ac. gras saturés): 27.2g (18.2g) - Glucides (dont sucres): 1.8g (<1.8g) - Protéines: 20.5g - Sel: 1.27g
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