Bleu du Val d’Aillons

Bleu du Val d’Aillons

Savoie

Vache
Vin conseillé :
Blanc sec fruité
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte persillée
Forme Rond
Couleur Gris
Mentions légales

Lait cru entier, ferments lactiques, présure, sel.

AU LAIT ENTIER
Fromage au lait cru

Matière Grasse 27g / 100g Extrait sec total 52% min Gras/sec 50% min

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 370Kcal - Lipides: 31g - Glucides (dont sucres): 2g (0g) - Protéines: 21g - Sel: 1.3g

Suggestions

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Tendre
Médium
Mimolette e. v. 24 mois

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Typé
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Typé