Bleu du Val d’Aillons

Bleu du Val d’Aillons

Savoie

Vache
Vin conseillé :
Blanc sec fruité
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte persillée
Forme Rond
Couleur Gris
Mentions légales

Ingrédients : lait cru entier, ferments lactiques, présure, sel.

AU LAIT ENTIER
Fromage au lait cru

Matière Grasse 27g / 100g Extrait sec total 52% min Gras/sec 50% min

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 370Kcal
Lipides: 31g - Glucides (dont sucres): 2g (0g) - Protéines: 21g - Sel: 1.3g

Suggestions

Le Salat Tradition Doux

Le Salat Tradition Doux

Voici le dernier fromage au lait de vache Salers, fermier, sans ferment. Fabriqué par Charlotte Salat, fermière de 34 ans, 4ème génération sur la (...)

Ferme
Médium
St Florentin

St Florentin

C’est une gourmandise à gouter à tous les stades d’affinage. Frais et juste accompagné d’un meursault, il est de ces fromages dont on ne peut pas (...)

Tendre
Médium
Comté AOP -’’Estive 2019’’

Comté AOP -’’Estive 2019’’

C’est le fromage le plus apprécié de France, et la spécialité de notre fromagerie. Sa pâte de couleur unie jaune est souple et fraîche. Quant à son (...)

Ferme
Médium

Click & Collect
Pour un retrait dans la journée
en boutique au 6 Place Victor Hugo

Appelez nous au 05 34 45 59 45

Fermer ce message