Ingrédients : lait cru entier, ferments lactiques, présure, sel.
AU LAIT ENTIER
Fromage au lait cru
Matière Grasse 27g / 100g Extrait sec total 52% min Gras/sec 50% min
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 370Kcal
Lipides: 31g - Glucides (dont sucres): 2g (0g) - Protéines: 21g - Sel: 1.3g
Trois races de vache s’associent pour la fabrication de l’Abondance: Montbéliardes, Tarines et Abondance. Il sent fort, et son goût est complexe: (...)
A si méprendre, on dirait la pâte du Coulommier, mais en taille légèrement plus grande. Sa robe blanche sera toujours piquée de tâches plus ou moins (...)
