Bleu du Val d'Aillons

Savoie

Vache

Blanc sec fruité

Période de dégustation

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru

Famille Pâte persillée

Forme Rond

Couleur Gris

Ingrédients : lait cru entier, ferments lactiques, présure, sel.

AU LAIT ENTIER
Fromage au lait cru

Matière Grasse 27g / 100g Extrait sec total 52% min Gras/sec 50% min

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 370Kcal
Lipides: 31g - Glucides (dont sucres): 2g (0g) - Protéines: 21g - Sel: 1.3g

Suggestions

Amateurs de fromages en crème, le St Genest est fait pour vous! Fromage fermier, rond aux caractéristiques toutes aussi rondes, sa pâte beurrée (...)

Crémeux

Doux